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土鸡养殖杂谈系列之——H7N9之后,谁是最大的赢家
发布者:管理员   |   发布时间:2017-08-16   |   所属分类:协会窗口   |   阅读次数:650

    H7N9之后。华夏大地,哀鸣遍野,四望神州:从政府到民间,莫不是“拔剑四顾心茫然”!养殖人 怀揣着惊恐退出赖以生存的行业,却不知去向何处?难道H7N9之后,没有真正的赢家?带着顾虑,我仔细梳理H7N9之后家禽产业新动向,似乎发现一些端倪……


    先看国家层面上,针对H7N9采取的措施:


    农业部4月14日的关于预防H7N9的公告,它就家 禽出栏时检验血清、作了详细的规定(21天有效),同时要求,各地自 己制定相应的措施,同时就活禽跨省运输,提出严厉的规定——关于这一规定,我个人的解读是:活禽跨省运输,全部是黄羽肉鸡(也就是土鸡),而21天的规定,针对有 严格出栏时间的白羽肉鸡是适用的,而黄羽肉鸡的生产,不以生产时间为准,是以符 合销售条件为标准,因而活禽销售,时间上 也没有准确规划的条件,况且,活禽运输,多为晚上装货,与政府 上班的时间不统一,(通告要求,各地可以就此公告,制定适 合本地的方案措施)配合政 府工作谈何容易,况且,现时政 府公职人员对待没有背景的弱势群体,向来下得去“手”,而且会 比上级领导要求的更严。这点,想必下 通告的领导们是知道的,也符合 他们真正的诉求——那就是,灭掉黄羽肉鸡,给规模 化资本运作打个前站。


    接下来 就是国家强制推行的——“冰鲜鸡”销售的方式。


    活禽销售时,我国固 有传统销售方式,H7N9肆虐正 好给某些利益集团一个机会,他们利 用资本操纵媒体和“砖家”把矛头 直接指向黄羽肉鸡特有的销售渠道——活禽市场。他们通过“绑架”政府,达到关停市场,推行“冰鲜鸡”销售方式的目的。


    新的“冰鲜鸡”销售在 广东推行的最为迅速,国家为 此投入了巨额补贴。然而,我观察到一个细节:广东土鸡货源紧张。在陕西拉货基本在10元/斤左右,而且当地拉货也是12元/斤左右。可广州市面上的“冰鲜鸡”销售价位在15元/斤左右,这连本钱也不够啊!而且这 一种公司化运作方式,成本一向是比较高,我想他 们不会亏钱做生意,肯定有其它的“猫腻”,最终损 害的是消费者的利益,行业的未来。


    当然,“冰鲜鸡”的推广,又会滋 生新的行业主宰,而百家 争鸣的活禽市场,会增加更多的失业者,原有的市场格局,将在资 本的轻松一击下而溃散。

最后再 说说行业的变化。


    最后,很多媒 体都在酝酿一种思路,那就是黄羽肉鸡(土鸡)笼养,而且热度非常高,我们不 知道是谁提出来的,但终归是有人在想。试想,如果真 的把黄羽肉鸡笼养,是不是 会滋生超大的企业,而小养 殖户应该基本上被逼出该行业。黄羽肉 鸡将会在白羽肉鸡一样的方式生产,以黄羽肉鸡的料肉比,他的优势何在?它的品 质将何以得到保障?它将会存活多长时间?


    我不知道,但我相 信很多人和我一样也搞不明白,只有那些“策划”的人,才知道 自己真正的方向。


    现在行业的不确定性,已经证 明了很多养殖户,即将离 开本行业转向他处。如果持续如此,会有更 多的散户退出这个行业。真是这样的话,他们留 下的市场空间会被谁来代替——就是那 些鼓吹笼养和散养基本一致的人。因为资 本要求规模化的利润,而规模化,散养是 基本上不可能的,只有笼养,才符合 他们的运作方式。


    这也符合政府的诉求,或者是 他们在一起讨论商议的结果。


    把以上 的一些情况串起来,你们不难发现,H7N9之后,最大的 受益者将会是资本——各种资 本资本将在黄羽肉鸡行业里大显身手,整个环 节将一改投资少、见效快,收益好的门槛。它将变成投资多,见效快,效益好 且利于资本来运作的行业。它将以高投资的门槛,把广大散户拒之门外,整个行 业将成为巨额资本追逐的游戏。如果假以时日,速成黄羽肉鸡,会大量 走上普通家庭的餐桌,而原来优质的,生产时 间比较长的老品种,会渐渐 消失在人们的视线之外,如现在 肉猪的情况一样,成为对“速成”有话语 权的外国资本集团的战场。


    各种资本将为H7N9之后的最大赢家,而千百 万以此谋生的弱势人群会失业,其它行 的人力也会降低一些,只是那些50多岁左右的从业者,他们怎么办?……


    我不知道,也不敢想,但是中 国人总是一个忍耐的民族,谋生总有办法吧!

 

                                        2017年7月25日于西安


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