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“禽流感”中的协会反思之八
发布者:管理员   |   发布时间:2017-08-14   |   所属分类:协会窗口   |   阅读次数:693
“禽流感”中的协会反思之八

   

“禽流感”中的协会反思之八

  “禽流感”之后的哀思

   “禽流感”过去将近十天了,本来想就这样打住了,对土鸡 养殖行业的影响渐渐散去,然而在 市场的恢复过程里,销售过 程中的迎头棒喝才使战场顿时清醒:“禽流感”还罩在我们头顶,它并没有离我们远去,它还在 影响我们的生产到销售的所有环节。

    这几天,随着市场的恢复,客户有 来陕西拉鸡的却拿不到出省的运输检疫证明!最早报 上来的汉中宁强的养殖户,当时会以为是个例,直到后来西安的蓝田、周至;商洛的商州、商南、山阳;渭南的 白水等陆续报上来我们才明白:“禽流感”还没走,还在影 响着我们的整个生产,销售的过程。

    宁强的 协会工作人员去找畜牧系统,回答是按规定走,他们的 规定是养殖户必须把鸡拉到他们哪里去检测才发放检疫证明。这杨操作问题就来了:土鸡一 般都在傍晚装鸡,清晨销售,而活鸡 运输耽误的时间越长,风险越大,损失越高,损耗也会增加, 而且运 输的方式成本也会增加——如此种 种不利的因素最终都落在养殖户的头上,否则就 面临销售商不愿来陕西拉鸡。况且,随着风险系数的增加,销售商也望而生畏,另在他处寻找货源……这才是 陕西及至全国土鸡养殖行业的灭顶之实!

    我们焦 急地寻找畜牧系统(宁强)提出畜 牧安排相关人员值班,加班费用由我们支付,畜牧方面的领导“婉言”谢绝,只是按“规定”办事,在我们 的苦苦哀求并告知养殖户的困难后,提出让 上级部门作相关安排后方能实施……找过畜牧方面的上级。则又把“皮球”踢给了畜牧方面……其他各 地情况基本类似!

   “拔剑四顾心依然”,这就是 土鸡养殖行业的宿命吗?这是否 就是国家对土鸡养殖行业的变相而来的限制?而前边对“禽流感”的质疑仅仅只是对“白羽肉鸡”和加工“龙头企业”的一种解脱?是不是 对我们特有的养殖方式而“外贸”又无质 进入行业的一种打压?

    我对强大的“资本”力量由衷的敬佩,同时,为无数 土鸡养殖脱贫的人群感到忧虑,也为即将增加的“贫困”人群祈祷——弱势群体,面对强大的“资本力量”永远都是弱势的,被有关 部门牺牲的一个群体,它注定被社会抛弃,永远沦 落在社会最低层,在生产线上挣扎……

    我在以上的《协会反思之五》中曾天 真的探讨土鸡产品的销售方向,并对未 来的土鸡产品销售方式作了种种设想……此刻,我除了 悲哀自己的天真幼稚,只剩颤惊——失去国家支持的行业,面对强大的资本运作,我们是 微不足道的群体!

    记得在13年的“禽流感”中有过这样一篇文章,美味与安全何以取舍,本文作曾明确提出:“禽流感”来源于土鸡养殖,是土鸡养殖引发了“禽流感”从而损 害整个行业的发展。同时,你还能查的到,“砖家”举例说 明自己的儿女在国外,消费鸡肉产品的方式,号召我 们和外国饮食方式接轨,而且拿 世界卫生组织理论来推证,担“它们”忘了,最先提倡不要以“禽流感”命名H7N9病毒正 是世界卫生组织。况且,多年的“禽流感”肆虐,几千万 从业者未曾感染的事例,都被他们有选择性地“视而不见”……被人为夸大的“事件”经过“砖家”们的雕饰,最终形式现今的局面,试图改 变的是我们几千年的饮食文化。

    按我们时常“对谁有利”去推测 始作俑者的方式去推断……都能明白,我就不再去叙说。

    当然,我们的 行业也存在很多的问题,比如:没有生产标准,生产过程的不可控制,销售发方式的落后,从业人 员素质的良莠不济等等也是行业的弊端,但我们 也应该加以引导,梳理行业存在的问题:如果他法生存,社会怎样和谐?社会失 业人口将会剧增!我不敢想象,为千百 万无法生存的从业者,都涌向 政府要求的局面,将会怎样收场?

    鸡该出栏时。每耽误一天,养殖户 就有一天的损失,如果有一天,养殖户 无法承受的时候,谁来承受?而他们最终的损失,又有谁来买单?检疫的报错,但是否 可以换个方式来运作——而给消 费者安全的食品,也能保 障生产者的利益。“鱼和熊掌”能不能兼得,考验是 生产者和管理者的智慧。

    我们警惕“资本”的侵袭,也应该反思自己,改善自己与时俱进,时存危机之心,让行业 有序的生存才是协会和全体从业者努力的方向。

 

    为行业生存而努力!                   

张宏斌 2017年3月26日于山阳


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