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中国的养殖业已进入“微利时代”
发布者:管理员   |   发布时间:2017-08-14   |   所属分类:协会窗口   |   阅读次数:667

作者:陕西省 秦山源土鸡养殖协会秘书长——张宏斌
 
    经过多年的市场选择,以及纳 入环球经济市场以后,农副产 品在技术和市场供求信息的全面开放,更有这 两年的经济低迷,社会资 本大量涌入养殖行业……整个市 场形成了供大于求的现象,以上种种原因,整个中 国养殖业已全面进入了一个“微利时代”。

    目前,蛋鸡养 殖的一个周期约540天,除去所 有支出后的净利润只有15元/羽;而羊的养殖周期约为400天左右,每只羊(技术好的)的净利润也约为100元左右;牛的养 殖基本利润还可以,但整个周期约为1000日以上,但利润已不足千元……其它的 养殖业也基本上如此,虽然这 几年猪市场还可以,但大量 的进口猪肉和大量的社会资本纷纷介入……其未来 的局面怎样则可想而知。

    “微利时代”的来袭,中国的 养殖业该何去何从?这令人深思:中国的 养殖业一直没有和市场接轨,原先的市场信息闭塞,个别有 资本的和技术优势的掘到第一桶“金”。几十年的市场开放,与全球 市场接轨已成为必然趋势。和养殖 业比较发达的国家相比,我们才 发现自己已相差甚远:如美国 生产一斤毛猪的成本约为人民币2.8元/斤,而我国 平均生产一斤的成本约为5元/斤左右,欧洲鸡 蛋的生产成本约为人民币1.9元/斤左右,而我国 的普遍成本约为2.8元/斤左右,还有我 们禽肉生产料肉比最高为2.6:1,而美国约为1.8:1……等等。虽然他 们生产的自动化和原料成本低,以及政 府部门补贴是一个方面,但技术 可能是最主要的因素。

    我们是土鸡养殖协会,我这里 就以土鸡养殖为例:我们有些会员生产1斤土鸡(毛重)基本在9元左右,但汉中 西乡的一个会员就完成了协会7元生产1斤土鸡的技术要求,还有稍高于7元/斤的,但更多的还是9元/斤左右的,为什么 会造成这种局面?我们做了全面的调研,结论如下:粗放式 喂鸡的会员成本大都在9元以上,自主式 养鸡的会员成本大都在8-9元之间,全面按 协会要求精细化管理的成本大都维持在7-8元之间,而且精细化程序越高,其数值越低,而这样 的调查结果拿给专家看的时候,专家的 一句话令所有人瞠目结舌:成本下 降的空间还很大,合理的 成本是土杂鸡的生产成本约为5元/斤,土鸡的生产成本约在6元/斤。

    最后,专家说了这样一句话:“作为社会组织,作为行业的领头羊,你们的路还很长,要做的事情还很多”。

    凭心而论,我认为 我们协会是自我体系建设最好的协会,协会全 体同仁都在用尽所有的心血为本行业的发展而努力,然而在专家的眼里,我们做的还远远不够,我们的 目标还应该定的更远,我们还 需要把更科学的养殖方法提供给我们的会员。

    由此,我想到 我们全国的养殖业现状,虽然有 很多和我们同类的社会组织,但他们 更多的是组合资源和分配资源,有几个 是为整个行业的有序发展在努力,有几个 为把整个行业发展需要的好技术推广给会员?又有几 个能把行业利益作为社会组织利益的基本利益诉求?

    “微利时代”要求我 们有更好的管理技术和行业发展规划,而这些,政府做不到,只能靠我们社会组织,以前的 社会组织大多数都是政府有关部门组织设立的,只是为 完成政府的相关事务,与行业无关,更提不 上对养殖企业有哪些帮助。所以说各个行业中,有为公 众之心努力的企业应该组织起来,为自己 的行业发展尽自己的绵薄之力,因为只 有把整个行业组织起来,利用大家的齐心协力,完成在 市场中的各个环节,如技术,销售等等。也只有这样,才能促 进本行业的有序发展。“众人拾柴火焰高”,只有通过整合资源,才能增加收益,然后把 收益用于市场统一、技术的 改进和行业的宣传推广等等,凡一个 企业做不到的事情,让我们 的社会组织来干!

    “微利时代”要求我 们整个行业的同仁都组织起来,抱团发展,共创市场,因为“微利”是市场 发展的必然趋势,而这趋 势任何组织和个人都无法改变,我们只 能选择去适应市场。只有我 们的养殖技术和管理更加科学,才能使 我们组织的全体会员在市场的大潮中立于不败之地,进而促 进整个行业的有序发展和市场的合理存在。

    只有这样,我们的行业才能生存,才能使 我们生产的产品在市场上更有竞争力,而且能 为国家提倡的食品安全尽自己的绵薄之力,这也是 体现我们存在的社会意义。

    “微利时代”来了,让我们一起努力,共同度过。

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